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Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 31/01/2017
Data da última atualização: | 31/01/2017
Autoria: | MEDINA, V. M.
Título: | Fisiologia pós-colheita da manga.
Ano de publicação: | 1995
Fonte/Imprenta: | Cruz das Almas : EMBRAPA-CNPMF, 1995.
Páginas: | 31 p.
Série: | (EMBRAPA-CNPMF. Circular Técnica, 24).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Descrevem-se alterações bioquímicas e fisiológicas de frutos da mangueira (Mangifera indica. L.) relacionando-as com práticas pós-colheita, tais como, critérios para colheita, métodos e cuidados na colheita, beneficiamento e classificação, embalagens e comercialização, com respectivos requisitos de qualidade, conservação pos-colheita, indução da maturação e profilaxia de equipamentos e instalações.
Palavras-Chave: | Beneficiamento; Classificacao; Classification; Colheita; Comercializacao; Commercialization; Commercilizaton; Conservacao; Embalagem; Embalagens; Emblagens; Equipamento; Equipamentos; Equipment; Ethephon; Fisiologia; Fruit; Fruta; Harvest; Instalacao; Instalações; Installation; Manga; Mangifera indica; Mango; Mangoes; Marketing; Maturação; Maturation; Maturity; Package; Physiology; Pos-colheita; Post-harvest; Postharvest; Preservation; Processing; Ripening; Storage.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (15013-1) - ADD - FL - PP -  -  - FL00001297 - DIS